油炸設(shè)備的日常使用維護(hù)要注意什么
2019-04-08 來自: 山東國(guó)亞食品機(jī)械有限公司 瀏覽次數(shù):603
1、設(shè)備每使用一周后,緊固各個(gè)螺栓,注意:交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。
2、設(shè)備清洗,不能使用強(qiáng)酸和強(qiáng)堿清洗油炸設(shè)備。
3、設(shè)備每?jī)芍芮謇硪淮?,清理方法:加水,加食用堿或洗潔精,加熱到50度左右,網(wǎng)帶開啟運(yùn)行,煮60分鐘,用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶,網(wǎng)帶支架及鍋內(nèi)表面的油污雜質(zhì)。放水水槍清洗附著物。
4、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋。電控箱每月清理,以免短路。
5、設(shè)備長(zhǎng)期不用須清洗干凈設(shè)備。